SweetsHERO
COURSE

スイーツヒーローコース

3経「経験・経過・継(経)続」を軸に自分の秘めた技を、経験と学びを通してさらに磨きをかけ、約半年間にわたり特訓をする人材育成プログラムです。
スイーツヒーローの称号を得た者は、その後も生涯学習を続けながらHEROとして自身の成長につながる経験をし続け、社会や身近な人に貢献していきます。

スイーツヒーローコースについて

―知っていただきたいこと―

★ 資格を取得するコースではありません。
経験を自分のものにする、経験を分かち合う場としてスイーツヒーローという存在があります。このコースは、「自身の成長の機会」とお考え下さい。
★ 周りの人々を無償の愛で喜ばせたい!!秘めた技を駆使し、世の中に貢献出来たらな・・・。という思いがある方が対象になります。
このコースを受ければ、絶対仕事が成功する!稼ぎたい!というお考えの方は、なかなかそのご希望に添えない厳しい特訓が待ち受けておりますので、ご遠慮ください。あくまでも「自分らしさ」「あたらしい自分の発見」「経験を積む場」として、ご自身の秘めた才能を発掘する場という認識でご参加いただけましたら幸いです。
★ 課題が出るため自宅にオーブンが必要です。(ない場合は要相談)
★ 自分の中の特技を心に思い浮かべてコースにご参加ください。お菓子作りが苦手な方でも大歓迎です。
(お菓子作り・フラワーアレンジメント・人を笑わせることでも)
★ スイーツヒーローの理念でもある、3経(経験・経過・継(経)続)の想いを共有してくださる方。対象とさせていただきます。
★ 入金の前やレッスン中に不安なことがあれば、何でも聞いてください。1つずつ解決して次にお進みください。

【エントリーの流れ】
1. エントリーシートを記入 エントリーフォーム

2. ラインにて審査結果(合格・不合格)
合格

3. 入金をします。

4. プログラムに参加

スイーツヒーロー

【コース料金】
コース料金=自身が経験(仕事)で得たいと思う成果報酬です。

HEROコース

88000yen 110000yen 136000yen
特訓①~④、実践等による目標報酬のクリア(期限なし)を経て、卒業となります。
(金額により、実践回数・内容が異なります。)

食品販売強化HEROコース

165000yen
HEROコースの特訓①~④、実践等による目標報酬のクリア+α、食品販売に関わる特訓受講ののち、半年間食品販売許可付きレンタルキッチン(nagoya)を無償提供。
・回数、販売内容・方法応相談。
・遠方の方は、品質表示特訓(⑤食品表示・販売知識)の単発参加も可能。
※お支払いは、分割(2回・5回)または一括からお選びいただけます。

特訓内容

  • ①デコレーション 特訓
  • ②ディスカッション 特訓
  • ③商品開発・メニュー開発 特訓
  • ④卒業制作 特訓
  • ⑤食品表示・販売知識 特訓
  • ⑥現場力 特訓

*特訓内容*
万能スポンジ生地作り、1つのスポンジから出来る組み立ての展開、デコレーションケーキ1台完成 
*ねらい*
SweetsHEROという名のごとく、お菓子作りが得な人でもそうでない人でも、技の一つとして万能にアレンジがきくデコレーションケーキの技術を修得する。
*特典*
ケーキット、対象のスイーツアイテムがHERO価格で購入可能。ケーキット講師レッスン開催可能。
*参加費*
一般の方:33000yen
HERO:コース料に含まれる。2回目以降は材料費2000yenのみで参加継続可能
*遠隔(オンライン)参加の可否*
否。スイーツヒーロー研究所もしくは、各地レンタルスタジオにて特訓。

テキストbook(著:萌子のdecoスイーツ)付

*特訓内容*
講師を招いて、クッキーや、デコレーション、空間コーディネートなど様々なテーマを掲げてディスカッション形式にレッスン。
*ねらい*
やり方、考え方は一つでないこと。技術は進化し続けること、自分の考えを発信できるようになること。を学ぶ場とする。
*特典*
一度に数名の講師の意見が聞ける。
*参加費*
一般の方:33000yen
HERO:コース料に含まれる。2回目以降は参加無料

*特訓内容*
企業様の商品開発、依頼事項を具現化し、実際に商品として販売できるように開発する特訓。 
*ねらい*
依頼先、作りて、消費者の気持ちを考え、同時に、利益の出し方、販売の難しさも学ぶ。
*特典*
実際に自分のアイデアが、世の中に出回るチャンスがある。
*参加費*
一般の方:試食、アンケート、アドバイザーとして参加OK
HERO:コース料に含まれる。2回目以降は参加無料
*遠隔(オンライン)参加の可否*
可。自宅で商品アイデア考案、データの提出OK

*特訓内容*
選んだ空間に、自分の特技×学んだ技術を盛り込んだ、空間コーディネートを施す。
今までの卒業制作はこちら。(スイーツヒーローInstagram
*ねらい*
テーマから自身で考え、自由な発想で、誰かのことを想い、その空間を作り上げる。自分の特技を存分に発揮し自分史に残る空間を作り上げる。

【食品販売強化★】

*特訓内容*
HEROコース①~④+実践にプラスアルファーで、特訓食品表示法(品質表示の書き方)、食品衛生について、大量生産のノウハウを特訓します。
*ねらい*
ハードルが高い、食品販売。その中でもスイーツやゆかりのあるものの食品表示法に関わる、販売に必須になる項目をお伝えします。(品質表示の書き方、アレルギー表示、栄養成分表示、HACCPの考えを取り入れた衛生管理、製造許可の取り方 他)常に食品表示法は進化しています。古い法律の知識のままでは食品を販売する立場として危険です。そのため、定期的に食品表示レッスンを開催し、2回目以降は無償でご参加できるようにしております。新しい情報を常に共有しあい、正しい知識を身に着けながら、製造者として、消費者としていられるようにします。
*特典*
製造許可付きレンタルキッチン(NAGOYAスイーツヒーロー研究所)のレンタル料を、この特訓を終えてから半年間無償でお貸しします。食品販売ができるようになるとやれることの幅がぐっと広がります。食品販売の練習、目標報酬の足しになるようにマルシェの参加、ライブショッピングでの食品販売等にお役立てください。
*参加費*
一般の方:22000yen
HERO:食品販売強化コース料に含まれる。2回目以降は参加無料
自身が使っている品質表示のチェック:1回2000yen(すべてクリアの場合0yen)
*遠隔(オンライン)参加の可否*
可能。Zoomなどを利用して遠隔参加可能。

【実践】

いくら技術を身につけていても、実践し、失敗をばねにし、ブラッシュアップできる人間にならないことには、継続はできません。コースに含まれる特訓のほか、様々な機会を通して、経験を積み、自身の力に変えていきます。
それは、企業様からのご依頼だったり、ボランティアだったり、自身で計画したイベントやレッスンだったり。(いままでのスイーツヒーローの活動経歴はこちら アクティビティヒストリー参照)
コース料金で支払った金額は、今後自身で活動していく目標設定になります。様々な現場を踏み、経験だけでなく、お金をいただくことのありがたさ、厳しさ、自分の仕事の価値を実感していきましょう。

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